2013年1月16日

【秋季水果食用禁忌】你不可不知的秋季水果食用禁忌有哪些?

剛入秋，秋季水果便源源上市，秋季水果品種繁多，因秋季水果營養豐富、味道鮮美、醫食兼優，人人想先嘗為快。但是，吃秋季水果並非多多益善，如果過食秋季水果或暴食秋季水果亦會致病，各位在“大飽口福”時切莫輕視。到底秋季水果食用禁忌有哪些? 今天就讓小編來為大家一一介紹吧~~

秋季水果食用禁忌一：蘋果
秋季水果蘋果果汁可止瀉，空腹吃可治便秘，飯後吃能助消化。但是秋季水果蘋果富含糖類和鉀鹽，攝入過多不利於心、腎保健，患有冠心病、心肌梗死、腎炎、糖尿病者，切忌多食。

秋季水果食用禁忌二：梨
秋季水果梨具有止咳、化痰和清燥等作用，對治咳喘、風熱、咽炎等有良效。秋季水果梨因性寒，脾胃虛寒、口吐清涎、大便溏泄者應慎食；又因含糖量高，過食會使血糖升高，故糖尿病者少食。

秋季水果食用禁忌三：柑橘
秋季水果柑橘內含大量胡蘿蔔素，入血後轉化為維生素A，積蓄在體內，使皮膚泛黃，即導致“胡蘿蔔血症”，俗稱“橘黃症”，繼而出現噁心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等綜合症狀。患“橘黃症”後，應適量多食植物油，並多喝水，以加速其溶解、轉化和排泄。

秋季水果食用禁忌四：柿子
秋季水果柿子含有大量的維生素A、C和鞣酸，營養豐富，有降壓止血、清熱滑腸、潤肺生津等功效。但內含大量柿膠酚和果膠，與胃酸相遇會凝集成纖維性團塊，即“胃柿石”，導致胃脘疼痛、消化不良；又因果膠有收斂作用，故便秘者忌食；不宜空腹服用，更不宜與螃蟹、山芋等同食，否則更易產生胃柿石。

秋季水果食用禁忌五：石榴
秋季水果石榴含大量果糖和多種維生素、礦物質，味甘性溫，為濕熱類水果。秋季水果石榴對痢疾、脫肛和咽炎等有療效，但體虛陰虛燥熱者慎食；瀉痢初起、有濕熱者也不宜吃鮮果，即使常人也不宜多食，多食傷齒，且使人厭食。

秋季水果食用禁忌六：菱角、荸薺　
秋季水果菱角、荸薺許多人吃生菱角用嘴啃皮、吃生荸薺不削皮，而不經消毒殺菌，很易感染上薑片蟲病。薑片蟲蟲體肥厚，在顯微鏡下觀察極似切下的薑片，入人體後寄生於小腸內，導致營養不良、消瘦和貧血等，對小兒危害更大。再則秋季水果菱角、荸薺兩者性寒滑，常人也不宜多食；脾胃虛寒、便溏腹瀉、腎陽不足者均不宜服用。

秋季水果食用禁忌七：板栗
秋季水果板栗含澱粉、蛋白質、粗纖維和多種維生素，味甘性溫，甜糯爽口，有“千果之王”和“木本糧食”的美譽。秋季水果板栗有益氣補腎、健脾補肝、調理腸胃之功效。中醫稱其為“腎果”，尤適腎病者食用。但板栗堅實，生食難於消化，熟食易滯氣積食，一次不宜多食；有安腸止瀉作用，便秘者忌食，否則加重症狀。

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