《水果補身篇》～「果」真奇妙—吃水果的學問與中醫理論

辣子雞和芒果沙拉

《水果補身篇》～「果」真奇妙—吃水果的學問
Q：台灣加入WTO之後，進口水果越來越多，價格也越來越便宜，但是有些中醫生常常建議某種體質的孩子不要吃某些水果，究竟吃水果的禁忌有哪些？需要遵守嗎？

台灣四季盛產水果，尤其在夏季，當令水果種類多得不勝枚舉，再加上進口水果大舉叩關，可以選擇的種類，形形色色，五花八門。而水果一向給人健康食品的印象，家長也很放心地讓孩子們大快朵頤，但對於這現象，醫生卻有不一樣的看法：

幼兒吃水果的禁忌
要提醒大家的是：水果雖含有豐富的營養，食用時也要適量，否則可能引起胃發炎及消化不良，尤其是年紀愈小的幼兒愈須注意。除此之外，每日食用的種類也不可過雜。

一般來說，小孩可食用每一種水果，不過，當身體不適時或是特殊體質者，有些水果還是需要禁止食用。例如：氣喘、咳嗽不停等過敏體質的人，少吃瓜類水果，如：西瓜、木瓜、香瓜；皮膚過敏的人，少吃芒果、木瓜、草莓等水果；若孩童有腹瀉情形，則需禁止喝果汁和吃水果，否則腹瀉情形不易好轉。

中醫理論
相當講究依體質的中醫理論，對小孩食用水果也有相當明確的看法與作法，提出來與父母分享，作為選擇時的參考依據：

◎ 冷性水果—氣虛、脾虛者忌吃
根據中醫依體質選擇適合食用水果的說法，氣虛和脾虛者要忌吃冷性的水果如：西瓜、香瓜、芒果、鳳梨、蕃茄、香蕉。

　　
所謂氣虛，指的是中氣不足，力氣弱的人或孩童，其表現出的主要癥兆是臉色蒼白、體格瘦小、彎腰駝背，常賴床，吃不下飯。而脾虛，指的是消化系統較差，腸蠕動較慢。由於生冷的食物，會減低腸胃蠕動、使肌肉無力，所以吃多了會因消化不良，而導致腹脹。因此腸胃功能不好的孩子，不宜吃生冷食物。如果真的很想吃，可以在中午飯後時間，吃一點點，切記不可過量。

◎ 荔枝—熱性體質者少吃為妙
熱性體質的人，代謝率偏高，不可食用熱性水果如桃子、荔枝，發燒或是某器官正在發炎的孩童亦避免食用。熱性體質指的是，精力非常充沛、旺盛，晚上不易入眠，很愛講話的人。若是有過敏體質、氣虛、脾虛的人，則可以常吃熱性水果，但仍不能過量。

夏季水果，需要慎選
夏天的水果多屬於寒性，所以，有過敏體質、低血壓、氣虛、脾虛或是長久感冒不癒的孩童，一定要少吃生冷水果；而且在冰箱冷藏保鮮的水果，要食用時最好退冰後再吃。在此提醒父母，家有虛弱兒，吃水果時，務必慎選水果屬性，且控制攝取的份量。

　　
近年，進口水果大舉叩關，人們有更多機會品嚐屬異國風情的水果，如葡萄柚，含有大量的維他命C，有消炎功效，據說，具有養顏美容奇效，深受婦女朋友垂青；但虛弱體質者不宜多吃，否則易致拉肚子、咳嗽。此外，奇異果含有木瓜酵素，對胃腸很好，也頗受國人喜愛。

　　
綜合上述中西醫的說法得知，不管是正常（指身體健康者），抑是特殊體質者，在均衡攝取的準則下都可以食用水果，但是食用時切記不可過量，尤其體質特殊者，更需節制，否則物極必反，反而會導致身體不適。

　
※ 本文摘錄自：《學前教育雜誌》

延伸閱讀: