2011年9月18日

羊毛豬

大家應該都見過豬,但接下來的這個畫面,您恐怕沒有見過!烏克蘭首都基輔,不少農場會飼養一種身上長滿厚厚毛絨的豬,遠看很像綿羊,很多人見了都大呼驚奇,但所謂的「羊毛豬」到底長得什麼樣?跟著鏡頭一起去看!


草地上,遠遠看,沒錯,這是羊,拉近一點看,臉怎麼有點怪?像羊又像狗?抱歉都不是,牠是豬,烏克蘭的羊毛豬。大陸央視記者:「大家可以看到,這種豬跟平常的豬不一樣,牠身上長著厚厚的羊毛,而這種豬毛,其實並沒有像羊(毛)一樣柔軟,而是硬硬的。」





毛髮雖然硬,但這「披著羊毛的豬」,牠的肉其實鮮美多汁,很適合高溫燒烤做烤全豬,放久了肉質也不柴,做成火腿或香腸,是烏克蘭首都基輔少有的特色美食!大陸央視記者:「這家餐廳裡面,還有『豬羊』肉做成的餡餅。」烏克蘭民眾:「說真的我覺得這個肉太驚人,推薦給大家,肉的味道非常好而且不膩,很健康。」


羊毛豬其實真正的名字叫曼加利察豬,是歐洲最早的雜交豬種之一,除了白色,還有有紅、黑、花不同毛色,工業養殖後因為繁殖率低,只剩下少部分地區還有,譬如整個烏克蘭就只有2萬隻,有機會到當地旅遊,您不妨也來體驗!





最稀罕的豬:穿著『羊毛外套』
瀕臨滅絕進了動物園近日,英國艾塞克斯郡一間動物園迎來了三位稀客:乍一看去一身羊毛像是羊,仔細一看還有豬嘴和豬蹄,明顯就是豬。雖然披著羊皮仍然是豬,名字叫綿羊豬。

  
這種豬起源於奧地利和匈牙利,與滅絕的英國林肯郡卷毛豬很像。卷毛豬曾是林肯郡的一道風景,每年還會剪毛一次用來制作毛線衫,1972年時滅絕。20世紀初,許多林肯郡的卷毛豬被賣到奧地利和匈牙利,並與當地的相似品種曼格裡察豬雜交,產生了新品種。這些羊毛讓它們非常耐寒,可以順利地度過奧地利和匈牙利的極冷的冬季。到了夏天,又可以讓它們免受陽光灼傷。

  
3年前,這種雜交動物被發現還在奧地利生存著。作為拯救這種瀕危物種的項目的一部分,英國人就引進了幾頭進行飼養繁殖。現在,這些豬的後代已經問世,並現身動物園。物以稀為貴,這種豬能賣到1000英鎊一頭,是普通豬的五倍。它們喜歡吃水果,有時還能喝點小酒。

  
金毛的公豬巴迪、黑毛的母豬保時捷,以及淡黃色的瑪戈特一露面就吸引了大量游客前來觀看。動物園方面說,保時捷可能已經懷孕。

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