2014年5月8日
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三立新聞／綜合報導
很多民眾都愛吃披薩，但吃下肚的披薩您安心嗎？知名披薩店的離職員工爆料，店內的蘑菇片罐頭都生鏽損壞；但上級居然交代，鐵罐清洗小心開啟然後繼續使用，還有蝦仁顏色不均勻、有奇怪的螢光粉紅色，也繼續照常做原料。更扯的是！就要過期的紅粉醬分配給各大銷售點使用，真的非常可怕！衛生局已經介入調查，強調稽查屬實就要開罰，而業者緊急澄清，外觀生鏽但內容物沒有問題，蝦仁都已經退貨，絕對沒有違反規定。
箱子上一大片黑黑的，看起來非常噁心，不僅外箱全都長滿了霉，打開來看，居然每個磨菇罐頭都生鏽；離職員工爆料，這就受拿坡里披薩的原料，而且還是上級下的指導棋。拿坡里離職員工：「有交代說就是清洗過後小心開啟，然後就是等待中央廚房，把這一波貨銷完。蝦仁的部分就是說，我們拿到這一批貨以後檢視狀況；我們發現是不OK的，蝦仁的話外觀不是這麼完整，它有破損，然後他顏色不是很正常。主管說廠商那邊說，蝦子是不同品種的海蝦，這是沒有問題，可以繼續使用的。」
依照披薩店的標準作業流程，蝦仁必須經過解凍清洗，一個步驟一個步驟不能馬虎；但離職員工驚爆，披薩用的蝦仁和正常蝦仁比一比，顏色顯得很不自然還帶有螢光粉紅色，看起來非常恐怖！不僅如此，經理還交代剩下15天就要過期的紅粉醬，必須拆除包裝繼續使用；原本的罐子要丟掉，也分給各大銷售點使用，離職員工驚爆天母、士林和內湖等店都用過。拿坡里離職員工：「讓我感到奇怪的是，他為什麼要交代，把原包裝拆除倒到統一容器裡；然後只標開封日期，我覺得這就是要違規使用。」
離職員工拿出照片指證歷歷，衛生局已經介入調查。北市衛生局處長邱秀儀：「如果被查證確認屬實，必須下架銷毀之外，同時依據食品衛生管理法，可處6萬到5000萬罰鍰。」生鏽的蘑菇罐和粉紅色的蝦仁，還有過期拿來做披薩底醬的紅粉醬，用過期食品當原料製做黑心披薩來販售；不管爆料真假，民眾已經人心惶惶。（整理：實習編輯林顥宗）
延伸閱讀：
三立獨家／拿坡里遭爆！離職員工：蝦仁顏色怪、原料過期使用
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很多民眾都愛吃披薩，但吃下肚的披薩您安心嗎？知名披薩店的離職員工爆料，店內的蘑菇片罐頭都生鏽損壞；但上級居然交代，鐵罐清洗小心開啟然後繼續使用，還有蝦仁顏色不均勻、有奇怪的螢光粉紅色，也繼續照常做原料。更扯的是！就要過期的紅粉醬分配給各大銷售點使用，真的非常可怕！衛生局已經介入調查，強調稽查屬實就要開罰，而業者緊急澄清，外觀生鏽但內容物沒有問題，蝦仁都已經退貨，絕對沒有違反規定。
依照披薩店的標準作業流程，蝦仁必須經過解凍清洗，一個步驟一個步驟不能馬虎；但離職員工驚爆，披薩用的蝦仁和正常蝦仁比一比，顏色顯得很不自然還帶有螢光粉紅色，看起來非常恐怖！不僅如此，經理還交代剩下15天就要過期的紅粉醬，必須拆除包裝繼續使用；原本的罐子要丟掉，也分給各大銷售點使用，離職員工驚爆天母、士林和內湖等店都用過。拿坡里離職員工：「讓我感到奇怪的是，他為什麼要交代，把原包裝拆除倒到統一容器裡；然後只標開封日期，我覺得這就是要違規使用。」
離職員工拿出照片指證歷歷，衛生局已經介入調查。北市衛生局處長邱秀儀：「如果被查證確認屬實，必須下架銷毀之外，同時依據食品衛生管理法，可處6萬到5000萬罰鍰。」生鏽的蘑菇罐和粉紅色的蝦仁，還有過期拿來做披薩底醬的紅粉醬，用過期食品當原料製做黑心披薩來販售；不管爆料真假，民眾已經人心惶惶。（整理：實習編輯林顥宗）
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