2011年6月20日

水針魚


水針魚壽司
水針魚壽司─先前對白肉魚的握壽司印象普遍不佳,總是腥味重,都要靠鹽漬或是醋漬的作法。這道水針魚握壽司有著獨特的橘漬味道,很難形容,只能說滿好吃的,有獨特的功夫


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