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抽筋看似不是什麼大毛病，但是如果常常發生也很困擾，是不是身體缺少了什麼營養素？還是長期缺乏運動呢？ 為什麼會有抽筋的現象發生？榮新診所副院長何一成表示，發生抽筋的原因大多與肌肉、神經或血管有關係，少部分則可能是因為慢性病用藥所導致；因此，如果經常無故發生抽筋，有時候是身體機制的一個保護警訊，必要的時候還是應該到醫院求診，仔細檢查診斷，千萬不可輕忽。 為什麼會抽筋？ 1.運動過量或太激烈：很久沒有運動後又突然大量運動，或是運動時間太久、太過激烈，都容易造成肌肉受傷或使肌肉過於疲累，就容易發生抽筋；只要有肌肉的部位都可能抽筋，通常以小腿肌肉最常發生，這是因為腿部必須負擔全身的重量，因此，小腿的壓力比其他部位來得重，也就最容易抽筋。 2.骨刺壓迫到腰椎神經：有些人的腰部長了骨刺，或是椎間盤突出壓迫到腰椎神經，這兩種情形都容易讓下肢抽筋。 3.血液循環不好：...

國際中心／綜合報導全球知名連鎖咖啡店星巴克（Starbucks）被爆使用壓碎的「胭脂蟲」屍體，替「草莓星冰樂」增添色澤，讓許多不知情的素食客人傻傻喝下肚。即便星巴克公司強調，蟲子是天然色素，比人工色素更健康，但仍有許多民眾無法接受，他們憤而直說：「寧願喝不健康的色素，也不要吃蟲子！」據《星島日報》報導指出，該祕辛是由一位素食主義店員所揭發，他無意間發現星巴克以含有胭脂蟲 (cochineal)的原料當染色劑，可能會誤導許多素食者默默喝下帶有葷腥的飲料，連忙將消息公布在素食主義網站上。胭脂蟲紅素中的蟲子來自墨西哥、南美，是各國政府批准的食用色素，在食品業廣泛使用。雖然健康方面沒問題，但此消息曝光後，仍激怒不少素食團體，他們指至少要7萬隻胭脂蟲才能製成一磅胭脂蟲紅素，令人不忍。星巴克公司承認，確實在草莓飲品中加入胭脂蟲紅萃取液...

日本最牛釘子戶GATE TOWER BUILDING！大樓穿過從高速公路中穿過國際中心／綜合報導台北「文林苑王家」拆遷案引發許多爭議，不過要都更非得強拆住家建築嗎？美國有建商碰到頑強釘子戶也只能修改大樓設計，忍痛「跳過」該住處；而日本大阪也有高速公路從大樓裡穿越過去，讓人見識到最強的「釘子戶」。▼日本最強釘子戶，GATE TOWER BUILDING大樓。(圖／翻攝moonstudiogk.com)大樓穿過從高速公路開著車子行駛在大阪的阪神高速公路上，突然發現竟在穿越一棟16層的辦公大樓，但到底是什麼原因，會出現這樣像火車過山洞的汽車版奇景呢？原來這棟名為GATE...

綠茶禁忌一：失眠症患者茶能利尿、提神、興奮，最主要是因含咖啡因，雖然咖啡因之是非功過長久以來即被爭論不休，然而近代科學已明確証實：「過量攝入咖啡因對人體的利大於弊，即使過量攝入，短暫有弊害也將很快恢復」，這是1984年國際上著名的食品安全和營養研究的專家委員會所下的結論。綠茶禁忌二：貧血及服用含鐵劑藥物的人茶中之兒茶素是一化性非常活潑的成份，很容易與鐵結合而生成不可溶的複合物，阻礙了人體對鐵的吸收，因此患有貧血症或服用含鐵劑藥物的人最好避免長久喝茶。綠茶禁忌三：素食者儘量避免長久飲茶雖然自古以來飲茶的歷史與僧侶有密切的結合關係，但一般素食者很容易患缺鐵症及蛋白...

一忌潮濕： 綠茶茶葉是一種疏鬆多孔的親水物質，因此具有很強的吸濕還潮性。存放綠茶時，相對濕度在60%較為適宜，超過70%就會因吸潮而發生霉斑，進而酸化變質。   二忌高溫： 綠茶茶葉最佳保存溫度為0～5 ℃。溫度過高茶葉中的氨基酸、醣類、維生素和芳香性物質則會被分解破壞，使質量、香氣、滋味都有所降低。   三忌陽光： 陽光會促進綠茶茶葉色素及酯類物質的氧化，能將葉綠素分解成為脫鎂葉綠素。綠茶茶葉貯存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射後，其內在物質會起化學反應，使綠茶茶葉品質變壞。   四忌氧氣： 綠茶茶葉中的葉綠素、醛類、酯類、維生素C等易與空氣中的氧結合，氧化後的綠茶茶葉會使綠茶茶葉湯色變紅、變深，使營養價值大大降低。   五忌異味： 綠茶茶葉中含有高分子棕櫚酶和萜稀類化合物。這類物質生性活潑極...

現代醫學發現茶葉中有300多種有益健康的化學成分，無疑是對人體最有益的健康飲品。依據發酵與製作方式的不同，茶葉大致可分為綠茶、白茶、紅茶、青茶（烏龍）、普洱、黑茶、花茶等幾種，喝起來也各有講究。 　　 綠茶，最佳的口腔保健茶。綠茶性味甘、苦，有清熱、解毒、利尿作用，還可提高血管韌性；保護細胞抗老化的作用。用茶水漱口不僅口氣清新，還可預防流感。美國科學家還發現綠茶可抑制癌細胞生長，多喝綠茶還能美白肌膚，預防紫外線的傷害。 　　 飲用綠茶也有一些禁忌，綠茶裡含有維生素、氨基酸等物質，所以在喝茶的同時，高蛋白的食物如牛肉、羊肉、海鮮等，一般不建議和茶一起...

（一）綠茶的禁忌： 本來綠茶就是未發酵，炒製後就可以喝，但因為新茶存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶應該忌喝。 綠茶的禁忌：還有一點就是胃寒的人不宜過多飲綠茶，過量會引起腸胃不適。神經衰弱者和失眠症者臨睡前不宜飲茶，正在哺乳的婦女也要少飲茶，由於茶對乳汁有收斂作用。 綠茶最大的禁忌用綠茶服藥，忌喝隔夜茶。綠茶中的鞣酸會與很多藥物結合產生沉澱，阻礙吸收，影響藥效，俗話說：茶水可解藥性。隔夜茶時間過久，維生素已喪失，而且茶裡的營養成分會成為細菌、...

點頭症影片為ＣＮＮ提供 神秘疾病: 點頭症 國際中心／綜合報導 一種神秘的疾病正在非洲東部蔓延，讓愈來愈多的兒童變成「殭屍」。這種疾病被當地人稱為「點頭症」(nodding disease)，劇烈地改變病童的性格，使他們有如沒有靈魂的軀殼，已從烏干達北部蔓延，現在蘇丹、坦尚尼亞也陸續出現病童，症狀是神智不清，頻頻點頭如打瞌睡──即使他們並不累，重症者還會昏迷，甚至引發腦部血管、神經病變而死亡。 「點頭症」的病童年齡一般是5到15歲，有些患者死於意外事故──他們身不由己地跌到火堆燒死，或是跌入水中溺斃；其他症狀包括失去認知能力和生長發育遲緩，或類似癲癇發作一般抽搐，無法進食以致虛弱或營養不良而死。 烏干達北部有3000名兒童罹患「點頭症」，病童年齡一般是5到15歲 烏干達北部有3000名兒童罹患「點頭症」，一位母親格雷斯拉加特(Grace...

▲ 美國卡羅萊納州海灘驚傳出現詭異巨型「外星生物」。(圖／翻攝自每日郵報) 國際中心／綜合報導 曾經轟動一時的「尼斯湖水怪」多年來屢次傳出目擊案例，但科學家長期以精密儀器進行探測，始終未有斬獲，因此更增添了幾分神祕感，至今仍是大家津津樂道的話題之一。無獨有偶，美國卡羅萊納州(Carolina)南部海灘不讓英國專美於前，日前驚傳出現一隻罕見的巨型生物，不但身上佈滿鱗甲，臉上還有長長觸鬚，模樣詭異嚇壞不少人，許多民眾紛紛懷疑會不會是落難的「外星生物」。 據英國《每日郵報》指出，這隻被人在美國卡羅萊納州南部的富麗海灘(Folly Beach)發現的巨大生物，外型乍看之下與魚類相似，身上不但有大大小小的紋路鱗甲包覆，臉部還長了長型觸鬚，被當地民眾發現時已無生命跡象。因為極為罕見，消息一傳開之後，迅速引發民眾熱烈討論。 為了避免諸多揣測，造成民眾恐慌不安，卡羅萊納州水族館的獸醫趕緊出面表示，其實這個不知名巨型生物，名叫尖吻鱘(Atlantic...

新頭殼newtalk 2012.03.29 柯昱安/綜合報導 天文學家近年來不斷尋找與地球條件相似的行星，而根據最新研究，類似地球的行星多達600億個，而在距離地球不到30光年的距離，也存在著100多顆類地球行星，而這些星球都具有生命存在的條件。 歐洲研究團隊28日指出，銀河系中約有1600億顆紅矮星，而其中約有40%，近600億顆紅矮星皆有一顆類似地球的行星在環繞其運轉。這些行星運行在適居帶，距離紅矮星不會過遠也不會太靠近，表面也有水流動，條件類似地球。 該研究為法國格瑞諾布（Grenoble）行星學與天文物理學研究所（Institute of...

一.喜喝新茶由於新茶存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應忌喝。二.喝頭遍茶由於茶葉在栽培與加工過程中受到農藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留，所以，頭遍茶有洗滌作用應棄之不喝。三.空腹喝茶空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發頭暈、心慌、手腳無力等症狀。四.飯後喝茶茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發生反應，生成難以溶解的新物質，時間一長引起人體缺鐵，甚至誘發貧血症。正確的方法是：餐後一小時再喝茶。...

不少媽媽都抱怨自己在生完孩子後，原本優美的體形大打折扣，不僅腰圍的尺寸有不斷上升的趨勢，連一雙腿也難以倖免，變得又粗又腫，連穿裙子的自信都沒有了。其實只要有毅力和耐心，恢復美腿的風采也並非一件難事。要解決問題，先要正視問題。所以你首先要做的一件事就是面對鏡子，找出你的腿究竟出了什麼問題。一般來說，在生育之後，你的腿最可能發生以下的狀況：1、雙腿浮腫：大腿和小腿都可能會發生浮腫。分娩之後，如果身體還沒有完全恢復，體內如果還有炎症的話，就很有可能會產生浮腫。另外，浮腫也跟人的體質有關。一般而言，水腫體質的人下半身比上半身更容易發胖，同時還會伴有便秘、手腳冰涼、出汗少、低血壓等特徵。2、腿部變粗：由於在懷孕時，很多人為了孩子健康，都會大量補充高熱量的營養品，所以，這就可能導致產婦全身發胖。這樣腿部自然也會變粗。一般通過運動和節食，隨著全身的整體瘦身，腿部曲線也會隨之得到改善。3、腿部肌膚粗糙：女性生育，對身體的內分泌系統會造成一定的影響，因而對皮膚也會產生作用。有些人的皮膚可能因此而變得光潔細膩，而有些人則可能變得暗淡粗糙，通常通過美容手段可以有效改善腿部肌膚。讓產後媽媽粗腿變細的運動方法改善腿部曲線的運動 對產後想美腿的媽媽來說，適當的運動可能是最有效的改善腿部曲線的方式。以下推薦兩套適合產後媽媽的美腿操。大腿操1、腳尖向外站立，腰背挺直，雙腿叉開微曲，與肩同寬。雙手放在大腿上。2、右腿向前伸，腳尖向上，腿盡量向下壓，連做5次。隨後換左腿，重複5次。3、雙拳緊握向前，雙腿微曲下蹲，上半身仍然保持挺直。4、仰臥墊上，雙手插腰，左腿彎曲，右腿伸直由下至上，連做5次。隨後換左腿，重複5次。小腿操1、雙腿併攏，雙手放在腦後。左腿微曲，右腿向外伸直。左右腿各重複5次2、仰臥墊上，雙手插腰，雙腿向空中作蹬踢的動作，心中默數50，隨後雙腿彎曲放在墊上休息幾秒鐘，再重複上述動作。注意事項1、在鍛煉大腿時，注意膝蓋要盡量伸直。這樣能使運動更有效果。2、注意防止運動傷害，如果身體不適，應減少運動量，在腳踝、手腕等處應事先帶上護腕或護套。3、在運動開始前，可以用一些精油塗抹在腿上活血，這樣可以增加運動效果，減少傷害。4.運動結束後千萬別忘了做放鬆練習。延伸閱讀:【健康生活小常識目錄】走路減肥七妙招...

誰說一定要做運動才能減肥，只要用對方法，就算走路，也能輕鬆減掉體重。下面小編就教你七個走路減肥的技巧，讓你減肥事半功倍。1.縮小步伐以增加速度：許多人加快走路速度時習慣加大步伐，其實這是錯誤的方法，你應該在這時稍微縮小每步的距離。2.換個地方健走：知道嗎?不同的路面也能給身體不同的刺激喔!如果你習慣在柏油路或是跑步機上走路，不妨換換沙灘、草地、甚至石子路。專家說，這樣可以讓你每小時多消耗60卡熱量。3.交叉訓練效率更高：有什麼方法能讓你用同樣的時間健走，能消耗更多卡路裡，但又不會讓你累得半死?答案是?加入跑步、甚至短跑的沖刺。例如，用原來的速度每走5分鐘，就可以穿插著慢跑1分鐘。如果連續幾周做下來，你已經覺得很輕鬆了，可以改為穿插沖刺30-60秒。4.增加你的負重：背背包(請選擇能完全服貼在胸背上的專業運動或登山背包)!在身上增加重量雖然有效，不過也無法沒限度的亂背一通，專家建議，無法超過自己體重的20%，否則就會傷害到腰背部。5.加入手臂的擺動：為了要均衡地運動到全身，健走時要手腳並用，但是並不需要使勁地甩高手臂，你的手肘大約彎曲90度，手臂擺動的幅度，應該從臀後15-20公分，向前到胸部的高度即可。6.運用競走的臀部技巧：你看過競走比賽吧?有研究指出，競走及跑步消耗的熱量幾乎是一樣的。不妨試試?踏出每一步時，順勢移動你的臀部，以這個力量將身體往前推，再接著踏出另一步。走路時，你不必全程都用這種方式。你可以用前面第1-11項說的方法健走幾分鐘，再穿插幾分鐘加強臀部的競走方式，效果也很好。7.走路的速度要達到7級：如果你一路上都像散步一樣慢慢晃，效果可是會讓你大失所望喔!專家說，你必須控制走路的速度在一定的水準。將身體輕鬆或疲累的程度分成10級來說，如果躺在床上休息不動是第“1”級，第“10”級是精疲力竭。健走的速度應該維持在第“7”級，那種感覺是....你的呼吸加快了，已經開始流汗，但是還是可以開口說話，不至於上氣不接下氣。延伸閱讀:【健康生活小常識目錄】延伸閱讀:【健康生活小常識目錄】走路減肥七妙招...

【導讀】你是不是對別人的美腿垂涎欲滴了呢?不要再羨慕人家了，這樣是沒用的，我們還是趕快的行動起來才是王道!下面小編教你四大瘦腿方法，讓你趁著這個冬天好好開練，打造出令人羨慕的美腿來。瘦腿方法第一招腿部濃縮SPA小腿浮腫是最常見的“第四圍問題”。腿部累積的廢物和毒素加上因重力作用滯留在小腿的體液，會直接導緻小腿浮腫變胖。如果不能天天泡澡，常常用溫水給小腿做全面的濃縮SPA，也能恨事消除小腿浮腫，恢復腿部纖細。工具：足夠深的木桶、精油、浴鹽、溫水方法：將溫水注滿木桶，以能完全沒過小腿為準，然後加入精油和浴鹽，再把整個小腿放入水中浸泡15分鐘左右，同時輕揉按摩小腿，幫助排毒，緊實雙腿線條。瘦腿方法第二招用吃來減腿1、維他命E幫助去除水腫血液循環不好，就很容易引致腳部浮腫，含維他命E的食物，可幫助加速血液循環、預防腿部肌肉鬆弛等。含豐富維他命E的食物包括杏仁、花生、小麥胚芽等。2、維他命B群加速新陳代謝維他命B1可以將糖分轉化為能量，而B2則可以加速脂肪的新陳代謝，多吃維他命B豐富的食物，如冬菇、芝麻、豆腐、花生、菠菜等。3、少吃鹽去水腫經常吃多鹽的食物，容易令體內積存過多水分，形成水腫，容易積聚在小腿上。飲食除了要減少鹽的吸收外，也可多吃含鉀的食物，因鉀有助排出體內多餘鹽分，含鉀的食物包括番茄、香蕉、薯仔、西芹等。瘦腿方法第三招按摩按摩是最直接最有效的腿部塑形方式，通過按摩刺激腿部的穴位，促進血液和淋巴循環，排出毒素、消除水腫，同時還可以通過刺激分佈在雙腿上的重要穴位調整荷爾蒙分泌。據說現在有一種腿部按摩機，可以代替人工進行按摩，或許會方便一些。瘦腿方法第四招睡覺可能看到這個標題覺得很有些不可思議哦，改變睡覺的一點小姿勢，也可以為小腿減負。方法就是在床尾用薄被稍稍墊高一層，讓雙腿的水平高度高於心臟就可以了。延伸閱讀:【健康生活小常識目錄】走路減肥七妙招...

導讀：其實生活中很多垂手可得的食物，含有大量美腿所需的營養素，但往往被冷落在一旁。現在告訴你哪些營養素，是美腿不可或缺的，這些食物不但便宜又隨處可見。其實除了多做美腿運動外，想要有美腿，可以多吃下面這些食物，排除下半身的水分滯留，讓雙腿縴細勻稱，肌膚柔嫩光滑。瘦腿營養素腿變細的食物：維生素a缺少維他命a的下場是皮脂腺、汗腺機能變弱、角質層慢慢變厚，肌膚開始變得干燥。腿變細的營養素：維生素e維他命e可分解脂肪、膽固醇的囤積。它也能防止血管酸化，造成的脂肪吸收不良，同時阻止維他命a的流失。最重要的是，它可以促進血液循損，讓新鮮的血液送達離心臟最還的腿部，給予細胞全新的氧氣與營養。若靜脈產生停滯，組織液也隨著停滯，腿部就容易變得粗粗壯壯。腿變細的營養素：鉀縴細腿部的要點是不要吃太多鹽。為了使體內鹽份維持一定濃度，當鹽份攝取過多，身體就會想多喝水，導致水份囤積體內。如果因此腎功能降低，會使下半身浮腫，形成水腫型的虛胖。鉀能幫助鹽份代謝出體外，改善水腫症狀。腿變細的營養素：鈣人體約有1公斤的鈣質，想擁有筆直的的雙腿，骨骼中的鈣質絕對無法少。鈣攝取不足會影響神經的傳達、智力的發展，甚至產生肌肉痙攣。為減少運動造成的雙腿受傷，別忘了多補充鈣質喔。瘦腿食物腿變細的食物：葡萄柚獨特的“枸椽酸"成份，使新陳代謝更順暢，卡路裡低，含鉀量卻是水果中的前幾名。渴望加入美腿小姐的行列，先嘗嘗葡萄柚的酸滋味!腿變細的食物：芹菜它有大量的膠質性碳酸鈣，容易被人體吸收，補充筆直雙腿所需的鈣質。芹菜對心臟不錯，又有充沛的鉀，可預防下半身浮腫的現象。腿變細的食物：菠菜多吃菠菜可以便血液循環更活絡，將新鮮的養份和氧氣送到雙腿，恢復腿部元氣。怕腿部肌膚乾糙、提早出現皺紋，請學大力水手多吃菠菜!腿變細的食物：花生花生有“維他命b2國王"的雅稱，有豐富的維他命b2、菸堿酸，是高蛋白含量極高，除了能美腿，也是蛋白質不足造成的肝臟病的健康食物。腿變細的食物：奇異果奇異果的維他命c很多是眾所皆知的，其實它的縴維素含量也相當豐富，縴錐吸收水份膨脹，可產生飽足感。腿變細的食物：蕃茄它有利尿以及去除酸痛的功效，長時間站立美女，可以多吃蕃茄去除腿部疲勞。建議蕃茄盡量生吃、成沙拉、果汁或直接吃都可以，經過烹飪後的蕃茄，營養會大量流失。腿變細的食物：西瓜清涼的西瓜，擁有利尿元素“基酸檸檬黃素"，使鹽順利隨尿排出，對膀胱炎、心臟病、腎臟病也具療效。此外它的鉀含量不少，不可小看它修飾雙腿的能力。腿變細的食物：海苔維生素a、b1、b2海苔裡都有，還有礦物質和縴維素，對調節體液的平衡稗益良多，想縴細玉腿可無法放過它。腿變細的食物：芝麻提供人體所需的維他命e、b1、鈣質，特別的是它的“亞麻仁油酸"成份，可去除附在血管壁上的膽固醇。食用前芝麻磨成粉，或是直接購買芝麻糊才能充份吸收這些美腿營養素喔!腿變細的食物：蘋果它是另類水果，今鈣量比一般水果豐富很多，有助於代謝掉體內多余鹽份。“蘋果酸"可代謝熱量，防止下半身肥胖。腿變細的食物：紅豆它裡頭的"石堿酸"成份，可增加腸胃蠕動，減少便祕促進排尿，消除心臟或腎臟病所引起的浮腫。另有縴維素，幫助排泄體內鹽份、脂肪等廢物，對美腿有百分百的效果。腿變細的食物：木瓜吃了太多的肉肉，脂肪容易堆積在下半身，木瓜裡的蛋白分解酵素、番瓜素，可幫助分解肉肉，減低胃腸的工作量，讓肉感的雙腿慢幔變得更有骨感。木瓜中的果膠成扮還有整腸的功能。腿變細的食物：蛋蛋裡的維他命a，給你雙腿滑嫩嫩的肌膚，維他命b2則可消除脂肪。其他的燐、鐵、維他命b1、菸堿酸，都對去除下半身的肉肉，有不可抹減的功效。延伸閱讀:【健康生活小常識目錄】走路減肥七妙招...

隨著牛奶逐漸走進千家萬戶，關於牛奶的各種“禁忌”說法也隨之而起：牛奶不能空腹喝、牛奶不能和果汁一起喝、牛奶不能加糖喝……還有不少讓人分不清真假的信條，比如喝牛奶會長胖，喝牛奶要加熱……等等，其實，很多有關牛奶的“禁忌”未必有充分的科學根據，追究起來，其中大部分都站不住腳。下面我們就一些常見的“禁忌”逐一分析一下，內容供參考。【牛奶禁忌】牛奶不能空腹喝？很多人堅信，空腹喝牛奶不能吸收其中的營養。然而，一兩歲的寶寶都以牛奶作為主食，沒有人聽說寶寶喝奶之前要先喝半碗大米粥，那麼以健康成年人的消化能力，即便飯前喝奶也能很好地消化吸收。事實是：喝一杯牛奶，可以有效緩解飢餓感達一小時以上。有人說空腹喝牛奶會造成蛋白質浪費，實際上宴席上不吃主食大量吃魚肉類食品才是蛋白質的浪費，而牛奶中含有約4.6%的乳糖，它屬於碳水化合物，會優先分解供能節約蛋白質；此外牛奶中還含有3%左右的脂肪，也起到供應能量的作用。因此，空腹喝奶並不會造成蛋白質的浪費。【牛奶禁忌】消化能力差最好喝酸奶需要注意的是，如果喝牛奶後有腹脹腹瀉問題，那麼說明機體的乳糖消化能力差，或者有乳糖不耐的症狀，這樣的確不宜空腹飲奶。建議先吃澱粉類食物，再少量多次地喝牛奶，最好能飲用酸奶。此外，早上起床後要先喝一杯白開水，20分鐘後再喝牛奶。【牛奶禁忌】牛奶不能和果汁一起喝？牛奶中的酪蛋白遇弱酸便產生沉澱，這是一種正常現象。因此，有人就認為，牛奶沉澱就失去了營養價值，或者無法被人體吸收。可是細想一下,人體的胃酸比果汁的酸度可要強多了，那麼即便不加果汁，牛奶在胃裡面也會形成沉澱。此外，經過乳酸菌發酵的酸奶也是沉澱狀態。牛奶和水果一起製作的各種甜品在國外也很流行，沒有聽說歐美人因此發生消化問題。如果胃腸道功能正常、喝冷牛奶不感覺腹瀉腹脹，那麼也不必擔心喝牛奶後馬上喝果汁會造成麻煩。【牛奶禁忌】牛奶不能加糖喝？有人認為牛奶加糖會影響牛奶的消化吸收，然而絕大多數奶粉類產品都是加糖產品，各國消費者已經飲用加糖奶粉百餘年，而傳統上我國消費者喜歡喝加糖牛奶，並沒有發現因加糖導致消化不良的報告。相反，如果在飢餓時飲用，牛奶加糖之後其能量供應的營養素來源還能更趨合理化。【牛奶禁忌】褐變反應並非“有害”還有人說牛奶加糖煮沸可能會生成“果糖基賴氨酸”，具有一定毒性，這種提法並不確切。實際上，牛奶中所含的乳糖與賴氨酸在高溫下發生反應的速度高於蔗糖與賴氨酸的反應速度，這種反應稱為“美拉德反應”，與麵包皮經過烤製會變褐是同樣道理。這個褐變反應雖然會造成少量賴氨酸的損失，卻完全談不上“有害”。【牛奶禁忌】牛奶一定要加熱喝？很多人認為牛奶一定要加熱，哪怕是消毒奶，也要用鍋燒開了再喝。實際上，牛奶煮沸後粘在鍋上的“奶垢”當中含有大量鈣質，從而造成嚴重的營養損失。消毒牛奶經過超高溫殺菌，在保質期之內可以無需加熱直接飲用。對於腸胃偏寒者，喝冷牛奶後刺激腸道過度蠕動可能引起輕度腹瀉，不妨用微波爐或熱水把消毒牛奶加熱到手感到有些燙的程度再飲用。【牛奶禁忌】只有高鈣奶才補鈣？所謂“高鈣奶”的鈣含量僅為130～150毫克／100毫升，而普通牛奶的含鈣量就可以達到110毫克／100毫升以上，一些產品甚至可以達...

大腦中有無數億個神經細胞在不停的進行著繁重的活動，科學研究證實，飲食不僅是維持生命的必需品，而且在大腦正常運轉中也發揮著十分重要的作用。有些食物有助於發展人的智力，使人的思維更加敏捷，精力更為集中，甚至能夠激發人的創造力和想像力。 營養保健專家研究發現，一些有助於補腦健智的食品，並非昂貴難覓，而恰恰是廉價又普通之物，日常生活隨處可見。以下幾種食品就對大腦十分有益，腦力勞動者、在校學生不妨經常選食。 1、牛奶。 牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經...

1．蘿蔔(萊菔、蘆菔)嚴禁與橘子同食，否則易患甲狀腺腫；忌與胡蘿蔔、何首烏、地黃同食；服人參時也應忌食。 2．甘藷(紅薯、白薯、地瓜、山芋)不能與柿子同食，兩者相聚後會形成胃柿石，引起胃脹、腹痛、嘔吐、嚴重時可導致胃出血等，危及生命；也不宜與香蕉同食。 3．韭菜(起陽草、懶人菜)不可與菠菜同食 4．茄子(落蘇、崑崙紫瓜)忌與黑魚、蟹同食 5．菠菜(菠棱萊、赤根菜)[菠菜忌與豆腐同吃]不宜與豆腐同食 6．南瓜(番瓜、倭瓜、飯瓜)不可與富含維生素C的蔬菜、水果同食；不可與羊肉同食，否則易發生黃疸和腳氣病。 7．竹筍(筍)不宜與豆腐同食，同食易生結石；不可與鷓鴣肉同食，同食令人腹脹；不可與糖同食；不宜與羊肝同食。 8．茭白(茭瓜、茭筍)不宜與豆腐同食，否則易形成結石。 9．芹菜(芹、旱芹、藥芹、香芹)忌同醋食，否則易損傷牙齒；不宜與黃瓜同食。...

基隆市發生一起離奇死亡車禍，一名男子騎著機車滑倒，後方一輛轎車開過來，輾過滑倒騎士頭部，男子被輾後，一動也不動，但突然站起來，還談話自如，正當大家以為他沒事時，卻又突然倒下，這一倒下，就再也沒起來過。 這名身穿深色上衣的男子，騎著機車行駛在外側車道，突然雙手晃動，機車龍頭一轉，逐漸往內側車道偏去，一個重心不穩，男子重重摔落在地，頭部剛好就落在後方行駛而來的轎車兩輪中間，疑似遭後輪輾過，男子頓時倒地不起，轎車駕駛焦急的下車，發現男子一動不動，拿起手機通知救護車，彎下身去查看情況，男子就這樣倒地不動約有3分鐘，突然起來，接著跟駕駛談話，圍觀的路人也以為沒事了，就在救護到達的同時，男子突然倒地無呼吸心跳，送醫後宣告不治。 原來男子被輾過後，腦部血管已經破裂，再加上他又站起來講話，導致血液流動加速，話才講到一半，就腦溢血死亡，讓趕到的救護車，也來不及救。...

氣溫上升、氣候轉暖，市面上水果的品種日益繁多。水果因為可口兼備營養，堪稱人見人愛。不過，市民千萬別小看了選擇水果的學問，就像人有急性子、慢性子一樣，水果也分性寒、性溫熱、性平。 什麽季節吃哪種水果，只有"對號入座"，水果才能順應個人的身體質闡揚有益健康的"奇效"。 哪種水果適合您 不同的水果含不同的營養成分，適合不同生業的人食用。水果與特別指定人群，有著如何的關聯呢？ 柿子：適宜疲憊不勝的體力勞動者和司機。多數情況下，機體覺患上疲勞是因為缺血釀成的，柿子裏含有大量的鐵元素，可刺激血紅蛋白的天生。柿子還能幫忙經常吸入廢氣的司機排出體內毒素。 菠蘿：適宜運動員。菠蘿有消炎和消腫的作用，還能改善血液循環，可促進肌腱炎症和外傷的康複。 香蕉：適宜辦事行業從業者。香蕉能緩解緊張情緒、提高事情效率、降低疲勞。多吃香蕉，可讓辦事行業從業者保持開朗心情。 梨：適宜電腦辦公一族。梨含有豐富的維生素A、E和B2，對長期處於事情狀態的雙眼有好處。 芒果：適宜白領女性。芒果含有豐富的胡蘿蔔素和獨一無二的酶，可以令皮膚富有彈性，並且延緩皺紋天生，最適合年輕愛美的女性。 猕猴桃：適宜老人和孩子。因為它的維生素含量是橙子的兩倍，多吃猕猴桃，可以更好地提高免疫力，避免感染疾病。 選水果，從認識水果"脾氣"起頭...

導語：生活中一些不經意的小習慣，很可能埋藏着巨大的健康隱患。據分析調查，10種生活中人們不以為然的小習慣，都不幸上了健康“黑榜”。 缺乏運動排在首位 2/3的受調查者達不到每周3次、每次30分鐘以上的運動標準。衛生部首席健康教育專家洪昭光指出，運動量不足會引起肥胖、高血壓、動脈硬化、冠心病、腰痛等一系列疾病。人們應至少保持每周運動3—5次，每次30分鐘。 蹺二郎腿排在第二 這個看似舒服的小動作，會使腿部血流不順，容易造成靜脈血栓、脊椎側彎、腰椎間盤突出。北京醫院心內科副主任劉德平指出，患高血壓、糖尿病、心臟病的人，長時間蹺二郎腿會使病情加重。 ...

生活中一些不經意的小習慣，很可能埋藏著巨大的健康隱患。據一家健康管理機構對成年人的體檢結果進行了分析調查，結果發現，10種生活中人們不以為然的小習慣，都不幸上了健康「黑榜」。 第一名：缺乏運動。 2/3的受調查者達不到每週3次、每次30分鐘以上的運動標準。衛生部首席健康教育專家洪昭光指出，運動量不足會引起肥胖、高血壓、動脈硬化、冠心病、腰痛等一系列疾病。人們應至少保持每週運動3—5次，每次30分鐘。 專家推荐小常識 推薦「慢運動」——慢運動現在越來越受白領青睞，因其具有塑身、減壓、美容、治病等功效，所以成為不少白領族的首選。對於壓力大的白領，特別是女性來說，慢運動是更適合的一種運動。很多白領經常加班加點工作，忙了一天之後，如果下了班還要繼續去健身房到跑步機上瘋狂跑上40分鐘或者一個小時，反而可能對身體造成一定的傷害。而這時候做一些「慢運動」，比如瑜伽、太極、散步，能夠使人的心情從焦躁變得安靜。 事實上，...

橘子，酸甜可口，營養豐富，有生津止咳、和胃利尿、潤肺化痰的功效。另外，吃橘子還可抑制葡萄球菌。中醫認為，橘子肉、皮、絡、核、葉，可謂都是中藥。然而，橘子雖好也有禁忌。因此，人們吃橘子時應謹記禁忌，以保健康防不適症出現。 橘子富含維生素C與檸檬酸，前者俱有美容作用，後者則具有消除疲勞的作用，還可以促進通便，並且可以降低膽固醇，預防動脈硬化。經常食用除對健康有益外，還能長保青春。 橘子禁忌一：吃多容易引起結石，傷害牙齒和口腔。每天吃3個橘子，能滿足一個人一天對維生素C的需要量。若食用過多，體內代謝的草酸會增多，易引起腎結石。另外，多吃對口腔和牙齒也...

▲「萬金石馬拉松」路跑賽4日展開，吸引1萬2千名跑友參賽。(圖／翻攝自新北市府網站) 生活中心／綜合報導 在本月4日的「萬金石馬拉松」路跑賽中，一名黃姓選手途中昏倒命危，幸好同是選手的急救教練與醫護員共4人不顧名次，停下來搶救，才將黃姓選手從鬼門關拉出，新北市府為此將4名選手列為馬拉松比賽著「終身貴賓」。 新北市府月初舉辦「萬金石馬拉松」比賽，黃姓選手在回程中昏倒且沒有呼吸、心跳，情況非常危急。剛好參賽經過的紅十字會急救教練張建雄、馬偕醫院醫師龔律至、葉宇航，高雄榮民總醫院護理師洪怡怡等人，第一時間發揮緊急救助精神。 主要施救的4人伸援施行心肺復甦術(CPR)，因為過程耗費體力且須分工合作，4人接力急救，搶在黃金急救時間內，將黃姓選手從鬼門關救回。4人接力搶救的故事非常砥礪人心，也在網路上受廣大網友讚譽。 為此，新北市府11日表示，已將4人列為「萬金石馬拉松」比賽的終身貴賓，參賽可免報名費，市長朱立倫也陸續發出感謝狀，表揚急公好義的精神。 黃男11日仍在馬偕醫院住院治療，對這4位救命恩人相當感激，但發揮人道救援的醫護與教練都相當低調，不求任何回報，也認為這是擁有專業知識的人應該做的事情。 張建雄接受媒體訪問表示，能夠救回黃男一命相當高興，也可以讓民眾瞭解CPR的重要性，紅十字會多年推廣人道救援的宗旨也能從此故事中散播出去。他感謝社會大眾及市府給予肯定，但只是盡自己的本分，並感謝其他接力按壓心臟的醫生、護士。 張建雄回憶，他到達時已有選手給予黃男「復甦姿勢」保持呼吸道暢通；原以為黃男有呼吸心跳，接手後，赫然發現患者瞳孔放大、沒呼吸、心跳、脈搏，馬上實施CPR，接著龔醫師、葉醫師及洪護理師依序趕到，眾人接力直到救護車到達。 包括中華民國紅十字會、台灣路竹會等非政府組織，長期推動急救訓練。醫師龔律至、護理師洪怡怡等人也都指導或通過高級心臟急救術(Advanced...

常見的十種錯誤食物搭配 1、豆腐+蔥 豆腐含有豐富的鈣元素，而蔥中含有大量的草酸。當豆腐與蔥合在一起時，豆腐中的鈣與蔥中的草酸結合形成草酸鈣，草酸鈣難以被人體吸收。如果長期食用小蔥拌豆腐、大蔥炒豆腐之類的菜，就會造 ​​成人體鈣質的缺乏，易發生缺鈣而出現小腿抽筋、軟骨症、易骨折等病症。 2、胡蘿蔔+酒 “胡蘿蔔下酒”的吃法不利於健康。胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，和酒精一起進入人體，會在肝臟中產生毒素，引起肝病。所以，胡蘿蔔不宜做下酒菜，飲酒時也不要服用胡蘿蔔素營養劑，特別是在飲用胡蘿蔔汁後不要馬上飲酒，以免危害健康。 3、牛肉+栗子 栗子中富含維生素C，每100克含量達40毫克。牛肉則含有多種微量元素。栗子中的維生素C易與牛肉中的微量元素發生反應，削弱栗子的營養價值，這兩種搭配同食，不易消化。故牛肉不宜與栗子共食，最好間隔一段時間，分開食用。...

▲Rovio公司計畫在芬蘭等地開設憤怒鳥主題公園。(圖／取自網路) 國際中心／綜合報導報導 外媒報導，著名手機遊戲「憤怒鳥」風靡全球，日前它的開發商Rovio計畫讓小鳥們衝出電子虛擬世界，在全球開設主題公園。首個主題公園將於下月底在母國芬蘭開幕，之後還將進軍英國及中國大陸。 Rovio希望「憤怒鳥」能夠成為娛樂品牌，除了透過主題公園鼓勵民眾多做運動，更計畫未來在中國開設零售店，並進軍電視市場。 據報導，主題公園內除了設有鞦韆、沙池、滑梯等基本設施外，還有跟遊戲有關的各類元素，融合手機遊戲與現實世界。Rovio表示由於預算有限，主題公園不會像迪士尼樂園那麼大型。 原文網址 「太空憤怒鳥」各版本下載點： Android...

「太空憤怒鳥」各版本下載點： Android 版 iPhone／iPod touch 版 iPad 版 Mac 版 Windows 版 記者洪聖壹／台北報導 Rovio的新遊戲《Angry Birds Space》今天在香港舉行上市發表會，即日起上架，無論民眾是使用iOS版本、Andriod還是Windows版本，都可以上線下載體驗憤怒鳥的全新玩法與技能。 ▲全新的冰鳥顧名思義會直接發動冰動技能，會直接讓目標物冰凍起來，以利後面的憤怒鳥摧毀。（圖／擷取自宣傳影片） 《Angry Birds Space》在無重狀態進行，玩家面對的敵人不再是在同一個平面上，而是在一個個太空球體，每個球體的重力與障礙都不同，玩家要用各類型憤怒鳥家族的特性，掌握環境的變化與重力的改變，進一步完成攻擊，目前已經開放iOS、Andriod跟Windows平台下載，喜歡全新挑戰的玩家，可以下載試玩。 「太空憤怒鳥」各版本下載點： Android...

連續使用電腦3小時以上。 長時間使用電腦會令人感到眼睛疲勞、肩酸腰痛，還會引發頭痛、食欲不振、失眠等問題。 微波危害：電腦的低能量X射線和低頻電磁輻射，可引起人的中樞神經失調。英國一項研究證實，電腦螢幕發出的低頻輻射與磁場，會導致7～19種病症，包括流鼻涕、眼睛癢、頸背痛、短暫失憶、暴躁及抑鬱等。對女性來說，還會出現痛經、經期延長等症狀，少數准媽媽還可能發生早產或流產。此外，長期從事電腦作業，精神緊張，心理壓力大，易全身疲勞，加上電磁輻射，女操作者乳腺癌的發病率比一般人要高出30%左右。有關研究還發現，電腦的電磁輻射還會致癌。 視力危害：眼睛長時間...

國際中心／綜合報導 小口小口吃慢慢咀嚼食物，因為可以增加滿腹感，所以有助於瘦身。不過，根據荷蘭研究發現，人類在吃味道越重的食物時會吃的越小口，因此也就感受不到其氣味，而進食量最高竟可下降10%。 研究也證實，當人們碰上怪異或不喜歡的食物時，都會刻意吃的很小口，因此不同強度的氣味與每口食量的有關。這項研究則發表在英國生物醫學中心(BioMed Central)線上期刊《氣味》。 根據《蘋果日報》報導，萬芳醫院復健部兼肥胖防治中心主任林伯威指出，小口慢食確實能刺激中樞神經，進而產生飽足感，且氣味較重的食物，的確能降低食欲，但因每人口味不同，所以也不...

▲史無前例最清晰的「鐵達尼號」殘骸照片曝光。(圖／取自網路) 國際中心／綜合報導 豪華郵輪「鐵達尼號」發生誤撞冰山沈沒的悲劇後，到今年4月15日剛好屆滿一百周年。但至今仍有許多謎團尚未解開。 下月出版的最新一期《國家地理雜誌》將刊出「鐵達尼紀特輯」，內容引入現代高科技，以史無前例最清晰的高解釋度呈現「鐵達尼號」殘骸的照片。 這些照片從不同的角度清楚再現這艘郵輪浩劫後的真貌，也藉著這個機會讓科學家更了解當年究竟發生了甚麼事。 這是一項斥資數百萬美元的計畫，科學家去年8月至10月花了兩個月時間，出動機械人潛入海底，從不同的角度觀察「鐵達尼號」...

生活中心／綜合報導 爆紅的憤怒鳥又推出新版遊戲，這次把場景搬到外太空，想要打爆豬頭，還得克服無重力狀態，才推出一天就登上APP下載王，但導演吳念真看到爆紅的手機遊戲，在臉書上引述了這樣一段話，「以前的電腦能力跟現在的手機差不多。但過去被用來發射火箭，登陸月球，現在卻只能發射憤怒的鳥去撞無辜的豬」這一段話超過2萬多名網友認同點讚。 ▼導演吳念真在臉書上引述別人的話感嘆，每個人都有功能超強的手機，卻只用來玩遊戲。(圖／翻攝臉書) 動動手指把憤怒的鳥彈射出去攻擊豬頭，憤怒鳥遊戲紅遍全球，現在最新版場景搬到外太空一樣好玩，為了打到豬頭還得克服外太空的重力，超新潮的創意讓玩家瘋狂買單，才推出一天就躍居APP付費下載排行榜第一名。 只是大導演吳念真看到這種情形相當不以為然，在臉書上引述文學期刊《讀庫》內容說，「3、40年前，美國NASA最高檔電腦計算能力大約等同現在的手機，但被用來發射火箭，登陸月球；現在每人都有功能超強的手機，卻只能發射一隻憤怒的鳥去撞無辜的豬」，引起超過2萬多名網友認同點讚。 憤怒鳥的爆紅是一種創意經濟的展現，但科技日新月異，智慧型手機軟硬體功能愈來愈強大，如果只拿來玩電動，吳念真想說的是了「會不會太浪費」。 ▲Rovio公司將在3月22日正式推出太空版憤怒鳥，圖為遊戲畫面（圖／取自YouTube） 原文網址 延伸閱讀 COSTCO...

▲俄羅斯科學家說，該疑似幽浮物體跟太空科技無關。(圖／取自網路） 國際中心／綜合報導 太空專家目前正試圖解開一 個「不明飛行物體」在西伯利亞某村莊墜毀的謎團。當地人堅稱這個像大型垃圾桶的巨大金屬物體，是從天上掉下來的。但專家的初步調查結束後作出結論說，它既不是火箭，也不是導彈。 羅斯「太空總署」說：「該物體跟太空科技無關。等專家完成詳細報告後，我們會作出結論報告。」目前該物體在警方的監管中，但是外界對這個 「不明飛行物體」的興趣卻愈來愈濃厚。 該不明物體外觀為銀色、重200公斤，高2公尺。它是在西伯利亞偏遠地帶、一個名叫Otradnensky的村莊附近的森林中被發現的。當地村民堅稱它是從天上墜落下來。發現時後把它連結上拖車，然後通過雪地，交到當地警方手中。 而早在去年12月時，就曾有村民聽到它位置所在的茂密森林中，傳出奇怪的聲音。但是直到3月18日當地警方才接到報警，指稱發現不明物體。在了解情況後，警方立即將這一情況上報政府。 俄羅斯媒體立即宣布「在偏遠的森林中發現幽浮碎片」，最後更驚動了莫斯科。新西伯利亞Kuibyshevski地區的搜救部門主任波雅諾夫(Yuri...

中國時報【周麗蘭╱雲林報導】 六年前一篇網路文章〈在雲林難忘的一夜〉感動很多人，一個急診室醫師自述遇到貧窮病人，讓他驚覺自己「擁有越多，願意給的竟然越少？」塞了五千元給沒錢動手術的病患；後查出此醫師是前台大雲林分院醫師江文莒。台大雲林分院昨八周年院慶，院方以布袋戲演出這段真人真事，病患溫先生得知江醫師會到場，特別從桃園趕回，兩人睽違六年重逢很靦腆，在台上緊握雙手，不約而同地說「謝謝」。 溫先生出院後搬到桃園，在工地綁鐵筋，皮膚黑得發亮，他說自己沒有忘記過江醫師，時常對太太說想再感謝他。前天得知江文莒（現任台大醫院醫師）將回到雲林分院，夫妻倆決定取消工作出席。 台大雲林分院昨院慶，把這段感人的真人真事改編布袋戲演給員工看，廖昭堂布袋戲以江文莒的臉型打造戲偶，穿上白袍，十分逼真。院長王崇禮說希望大家體會這才是台大精神，醫療不是只看「錢錢錢」。布袋戲開演...

全家公關部上午接受記者訪問時表示，影片其實是兩週前所拍攝「全家就是你家」這是全家便利商店的口號，強調的是服務廣泛親切。不過，他們大概沒想到，竟然會遇上一名「失控姐」，真的把店面當成自己家，隨手拿起商品就往地上砸，還差點波及其他顧客。對此，有人直呼過分，但也有人問道：「是欠她點數嗎？」 據目擊者拍攝的「全家失控姐」影片，一名身著熱褲，腳踩時尚短靴的女子，不停將貨架的商品往地上砸，一旁店員見狀，嚇得不敢上前攔阻。如入無人之境，她的動作越來越大，疑似發現有人拍攝，還拿起瓶罐往櫃台以及民眾方向丟。 「難道心情不好想發洩就可以這樣？全家真的是你家？」、「失控姐最後有買下這些東西嗎？」、「是店員找錯錢還是欠她點數嗎？」… 畫面一曝光，立刻引發網友討論。 全家公關部上午接受記者訪問時表示，影片其實是兩週前所拍攝，只是最近才被傳到網路上；女子進到店裡二話不說就開始丟東西，行為舉止十分突兀，女店員根本不敢過去阻止，只能默默報警。目前，雙方已進入民事調解程序，店長將清點被損壞的商品價值，再向女子求償。 ▼點此看全家失控姐片段。(影音取自YouTube，若遭移除敬請見諒。) 全家失控姐...

飯後禁忌一：不要抽煙 專家的實驗證實用餐後抽煙比一般時間抽10根香煙有更高的致癌機率。 飯後禁忌二：不要立即吃水果 用餐後立即吃水果將導致胃部因空氣而腫脹。 因此在用餐後的2小時或是用餐前1小時吃水果是比較理想的。 飯後禁忌三：喝茶 因為茶葉通常含有高酸性。這種酸性物質將導致我們所攝取食物中所含的蛋白質變硬，因此會比較難。 飯後禁忌四：別立即鬆開你的腰帶 用餐後立即鬆開腰帶將讓你的腸子容易失去承受力 飯後禁忌五：洗澡 洗澡時會使得血液流向手、腳和我們身體的其他部位，因此會減少胃部中的血液量，這將會使得我們胃部的消化能力變差。 最好在睡前2小時沐浴。 飯後洗澡禁忌：飯前飯後三十分鐘不宜洗澡。 飯前沐浴會抑制胃液分泌，不利於食物消化； 飯後...