2011年5月26日
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起雲劑
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昱伸公司在合法食品添加物「起雲劑」中違規添加塑化劑（DEHP），讓知名飲料受累，產品面臨下架命運。可怕的是，彰化地檢署與衛生局擴大追查有毒的「DEHP起雲劑」的流向後，又發現協成化工與彰化金鐉生化科技公司，恐怕已將上百噸的違法添加物製成食品原物料，並流入市面。
起雲劑是一種合法的食品添加物，可幫助食品的乳化，多用於果汁、飲料、果凍和優格粉末，讓飲料避免油水分離；一般而言，合法的起雲劑不會使用DEHP，然而，這回昱伸香料公司卻為了降低成本、增加產品穩定性，惡意將DEHP加到起雲劑中。
據悉，DEHP屬於環境荷爾蒙，有危害生殖能力之虞；國家癌症研究中心（IARC）也將其歸類為第2B類致癌物，即確認為動物致癌物。目前，昱伸香料公司負責人賴俊傑（57歲）已遭收押禁見，檢方也在「協成化工」等30多家廠商查扣到10多公噸可疑的起雲劑。
彰化縣衛生局指出，這些「DEHP起雲劑」濃度含量逼近1萬PPM，具有高毒性，而廠商「協成化工」與「金饌生化科技」則疑似已把上百噸的違法添加物製成濃縮果粉、果汁、果漿、優酪粉等50多種原物香料，全台恐有三分之一市場被違法添加物攻占。
甚至，有一部分也已銷往中國大陸。衛生局指出，危害範圍有多大，目前仍待檢方擴大偵辦，目前除了通報衛生署，令下游十多家廠商與飲料店將原物料回收、下架，也已要求各縣市的衛生局，嚴格執行監督實際回收狀況，以免違法添加物再傷害人體。 台中市衛生局追查食品違法添加塑化劑，送驗百餘件飲品，其中16件含有塑化劑，衛生局23日表示，已通知業者下架回收。圖為被驗出塑化劑的部分產品。(圖／中央社提供)
食品中檢出塑化劑DEHP清單(資料來源：衛生署) 日期：100522 時間2000
No. 檢體名稱 DEHP（ppm） 抽驗廠商 來源廠商 製造日期
1 悅氏運動飲料 14.6 名牌食品 名牌食品 2011/12/22(有效)
2 動力運動飲品 14.8 名牌食品 名牌食品 2012/4/28(有效)
3 動力運動飲品檸檬口味 34.1 名牌食品 名牌食品 2012/4/29(有效)
4 動能1000運動飲料(悅氏運動飲料) 12.7 名牌食品 名牌食品 有效日期2012/04/20
5 動能1000運動飲料(悅氏運動飲料) 12.8 名牌食品 名牌食品 有效日期2012/05/12
6 檸檬酵素沖泡飲品 7.8 德康生物科技 德康生物科技 製造日期2010/1/11
有效日期2013/1/10
7 通暢包酵素飲品 31.7 德康生物科技 德康生物科技 有效日期2013/12/12
8 Taiwan yes 運動速燃飲料 11.2 台灣海洋深層水 台灣海洋深層水 製造日期2011/4/21
有效日期2012/4/21
9 Taiwan yes 運動速燃飲料 12.4 台灣海洋深層水 台灣海洋深層水 製造日期2010/10/15
有效日期2011/10/15
10 Taiwan yes 運動速燃飲料 11.8 台灣海洋深層水 台灣海洋深層水 製造日期2011/5/13
有效日期2012/5/13
11 Taiwan yes 運動速燃飲料 9.1 台灣海洋深層水 台灣海洋深層水 製造日期2011/1/28
有效日期2012/1/28
12 SunKist粒粒檸檬果汁飲料 14.6 歐典食品 家鄉事業 有效日期2011/10/16
13 SunKist粒粒檸檬果汁飲料 2.4 歐典食品 家鄉事業 有效日期2011/8/30
14 SunKist粒粒檸檬果汁飲料 14.3 歐典食品 家鄉事業 有效日期2011/9/16
15 悅氏運動飲料 10.9 名牌食品 名牌食品 有效日期2012/3/14
16 Taiwan yes運動速燃飲料 9.6 台灣海洋深層水 台灣海洋深層水 有效日期2012/3/18
延伸閱讀:
百噸「DEHP起雲劑」恐流入市面
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昱伸公司在合法食品添加物「起雲劑」中違規添加塑化劑（DEHP），讓知名飲料受累，產品面臨下架命運。可怕的是，彰化地檢署與衛生局擴大追查有毒的「DEHP起雲劑」的流向後，又發現協成化工與彰化金鐉生化科技公司，恐怕已將上百噸的違法添加物製成食品原物料，並流入市面。
起雲劑是一種合法的食品添加物，可幫助食品的乳化，多用於果汁、飲料、果凍和優格粉末，讓飲料避免油水分離；一般而言，合法的起雲劑不會使用DEHP，然而，這回昱伸香料公司卻為了降低成本、增加產品穩定性，惡意將DEHP加到起雲劑中。
據悉，DEHP屬於環境荷爾蒙，有危害生殖能力之虞；國家癌症研究中心（IARC）也將其歸類為第2B類致癌物，即確認為動物致癌物。目前，昱伸香料公司負責人賴俊傑（57歲）已遭收押禁見，檢方也在「協成化工」等30多家廠商查扣到10多公噸可疑的起雲劑。
彰化縣衛生局指出，這些「DEHP起雲劑」濃度含量逼近1萬PPM，具有高毒性，而廠商「協成化工」與「金饌生化科技」則疑似已把上百噸的違法添加物製成濃縮果粉、果汁、果漿、優酪粉等50多種原物香料，全台恐有三分之一市場被違法添加物攻占。
甚至，有一部分也已銷往中國大陸。衛生局指出，危害範圍有多大，目前仍待檢方擴大偵辦，目前除了通報衛生署，令下游十多家廠商與飲料店將原物料回收、下架，也已要求各縣市的衛生局，嚴格執行監督實際回收狀況，以免違法添加物再傷害人體。 台中市衛生局追查食品違法添加塑化劑，送驗百餘件飲品，其中16件含有塑化劑，衛生局23日表示，已通知業者下架回收。圖為被驗出塑化劑的部分產品。(圖／中央社提供)
食品中檢出塑化劑DEHP清單(資料來源：衛生署) 日期：100522 時間2000
No. 檢體名稱 DEHP（ppm） 抽驗廠商 來源廠商 製造日期
1 悅氏運動飲料 14.6 名牌食品 名牌食品 2011/12/22(有效)
2 動力運動飲品 14.8 名牌食品 名牌食品 2012/4/28(有效)
3 動力運動飲品檸檬口味 34.1 名牌食品 名牌食品 2012/4/29(有效)
4 動能1000運動飲料(悅氏運動飲料) 12.7 名牌食品 名牌食品 有效日期2012/04/20
5 動能1000運動飲料(悅氏運動飲料) 12.8 名牌食品 名牌食品 有效日期2012/05/12
6 檸檬酵素沖泡飲品 7.8 德康生物科技 德康生物科技 製造日期2010/1/11
有效日期2013/1/10
7 通暢包酵素飲品 31.7 德康生物科技 德康生物科技 有效日期2013/12/12
8 Taiwan yes 運動速燃飲料 11.2 台灣海洋深層水 台灣海洋深層水 製造日期2011/4/21
有效日期2012/4/21
9 Taiwan yes 運動速燃飲料 12.4 台灣海洋深層水 台灣海洋深層水 製造日期2010/10/15
有效日期2011/10/15
10 Taiwan yes 運動速燃飲料 11.8 台灣海洋深層水 台灣海洋深層水 製造日期2011/5/13
有效日期2012/5/13
11 Taiwan yes 運動速燃飲料 9.1 台灣海洋深層水 台灣海洋深層水 製造日期2011/1/28
有效日期2012/1/28
12 SunKist粒粒檸檬果汁飲料 14.6 歐典食品 家鄉事業 有效日期2011/10/16
13 SunKist粒粒檸檬果汁飲料 2.4 歐典食品 家鄉事業 有效日期2011/8/30
14 SunKist粒粒檸檬果汁飲料 14.3 歐典食品 家鄉事業 有效日期2011/9/16
15 悅氏運動飲料 10.9 名牌食品 名牌食品 有效日期2012/3/14
16 Taiwan yes運動速燃飲料 9.6 台灣海洋深層水 台灣海洋深層水 有效日期2012/3/18
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