2011年3月3日

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早餐吃什麼好，最健康？

早餐吃什麼好，最健康？早餐吃什麼好，營養師建議合理得宜的營養早餐會讓你活力十足，還是愈吃愈昏沉？ 早餐吃什麼好？我們歸納了現代人常吃的四大類早餐，你看了就知道怎麼吃才是最佳好吃法，更加了解早餐吃什麼好。

早餐吃麵包牛奶的人
早餐吃什麼好，不少人早餐常吃菠蘿麵包、紅豆麵包、奶油麵包，然後喝瓶牛奶，有時候搭配咖啡。 因為方便、省事，不少家庭的早餐用這個模式。 夾餡的麵包嘗起來味美，但是營養師認為，不論咸或甜，油脂含量都不少，而且糖分太多，又經過精緻加工，營養價值不高，當早餐並不適合。
早餐吃什麼好，糖分太多的早餐有個壞處，它讓你的血糖很快升上來，又很快掉下去，而且會掉得偏低，所以早上不到１０點，你的精神可能就開始走下坡。
早餐吃什麼好，早餐的組合中，碳水化合物和蛋白質都要有，而且最好吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、燕麥片等，血糖比較穩定。
早餐吃什麼好，吐司麵包看起來比較“安全”，不包餡又沒灑糖粉，不過，麵包要好吃，油一定不會少，尤其吃起來滑嫩順口的鮮奶吐司、雞蛋吐司等，製做時都會多加油。
早餐吃什麼好，至於塗在吐司上的奶油、果醬或花生醬，其中花生醬的熱量及油脂也不低，所以少抹為宜。


營養師對麵包牛奶族建議
早餐吃什麼好，兩歲以上的小朋友和成人，可以改喝低脂牛奶或脫脂牛奶，以減少一天的脂肪總攝取量。
早餐吃什麼好，夾餡麵包的熱量、油脂量都偏高，不要常吃。 如果想吃甜的，不妨選擇吐司抹１小匙果醬。
早餐吃什麼好，另外，建議經常變換塗抹吐司的醬料，避免每天塗奶油（累積反式脂肪酸）、花生醬（累積黃曲毒素）或果醬（累積糖分），並且塗少一點。
早餐吃什麼好，兩片吐司抹花生醬、奶油或夾一片低脂乳酪，再喝一瓶低脂牛奶或優酪乳，是比較合適的選擇。
早餐吃什麼好，如果有時間，準備一些生菜、番茄、小黃瓜夾著吃，營養會更均衡。


健康生活小常識:

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